Si hay algo que nos define aquí en Cabeza del Caballo, ese aroma a jara y tomillo recién pisado que sube por las laderas secas de la sierra, eso es. No es que tengamos grandes monumentos, pero tenemos el alma de estas tierras, esa que te acoge sin artificios. Cuando te preguntas qué hacer en Cabeza del Caballo, la respuesta es sencilla: respirar. Aquí, los eventos en Cabeza del Caballo se tejen con el ritmo del campo, con la cercanía de las gentes. Las fiestas de Cabeza del Caballo son ese momento en el que la tradición se viste de gala, con comidas de las que te nutren el cuerpo y el espíritu, esos guisos de legumbres que saben a hogar, y si cae alguna feria de ganado o alguna romería, mejor que mejor. Es el sabor auténtico de Salamanca, sin prisas, a la vera de los nuestros.

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