A ver, si hay algo que nos define en Ayora, más allá de los 5.000 y pico que somos, es el olor a tomillo y romero que te da la bienvenida al llegar, sobre todo si vienes de la costa y no estás acostumbrado a esta naturaleza tan nuestra. No somos un pueblo de grandes monumentos, lo nuestro es el ritmo pausado, la gente que se para a charlar en la plaza y la buena mesa, ¡ay la buena mesa! Si andáis por aquí y os preguntáis qué hacer en Ayora, os digo de corazón: venid con hambre y curiosidad. Para entender el alma de este lugar, hay que vivirlo en sus fiestas, unas fiestas de Ayora que son mucho más que ruido y música. Las hogueras de Sant Antoni, la Procesión de Dijous Sant, eso es sentir la Comunitat Valenciana en estado puro. Y en cuanto a eventos en Ayora, estad atentos a la programación local, que siempre hay algo que nos une, desde mercados de productos de la tierra hasta talleres que rescatan saberes antiguos.

Actualmente hay 7 fiestas programadas en Ayora.