Concurso de Ollas Ferroviarias 2026

El 4 de diciembre de 2026, Barruelo de Santullán, en la provincia de Palencia, se prepara para una jornada gastronómica y festiva con el Concurso de Ollas Ferroviarias. Este evento, que coincide con el día de Santa Bárbara, patrona de los mineros, rinde homenaje a una tradición culinaria muy arraigada en la comarca. Equipos de cocineros se darán cita en Vallejo de Orbó para preparar sus guisos más auténticos. Utilizarán las emblemáticas ollas ferroviarias, cocinadas a fuego lento sobre brasas de leña, tal como manda la costumbre. Mientras los aromas se mezclan en el ambiente, la música de gaita y pitu animará la jornada, creando un ambiente festivo y familiar. Es una excelente oportunidad para conocer la agenda de eventos en Barruelo de Santullán y disfrutar de la cultura local. Tras la cata final, donde un jurado experto valorará cada creación, se procederá a la entrega de premios. La jornada concluirá con una misa en honor a Santa Bárbara, un momento de recogimiento que subraya el profundo vínculo de la comunidad con sus raíces mineras. Una experiencia auténtica para los amantes de la buena mesa y las tradiciones.