El encantador pueblo de Pedraza, en Segovia, se prepara para un viaje culinario al pasado con la edición 2026 de su Certamen de Pincho y Tapa Medieval. Del 13 al 15 de noviembre, el casco histórico se llenará de aromas y sabores de antaño, invitando a vecinos y visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica diferente. Los establecimientos hosteleros de
Pedraza ofrecerán creaciones elaboradas exclusivamente con ingredientes ibéricos de la época medieval, transformando cada bocado en un pequeño tesoro histórico. Por solo 2 euros la unidad, los participantes podrán degustar estas delicias y votar por su tapa favorita, contribuyendo a elegir el pincho ganador. La participación en la votación popular, además, incluye la posibilidad de entrar en un sorteo, añadiendo un aliciente extra a este evento que fusiona historia, gastronomía y diversión. Es una oportunidad fantástica para explorar la belleza de Pedraza y sumergirse en su ambiente medieval, mientras se saborean propuestas culinarias únicas que rinden homenaje a la tradición. Una cita perfecta para los amantes de la buena mesa y la historia.