Itinerari de ciutat "Bon profit! Gastronomia i societat medieval"

La gastronomia, el menjar, els aliments…Què menjaven els barcelonins fa cinc o sis segles? Coneixem l'herència romana? Què en sabem de les aportacions de jueus i àrabs a la nostra cuina? Com influeixen els nous aliments arribats d'Amèrica? Pobres i rics menjaven el mateix? Sabem quins plats de la cuina catalana actual tenen els seus orígens en l'edat mitja?Aquestes i moltes altres preguntes troben la seva resposta en aquest itinerari. Deixeu-vos portar pels sabors, olors i tradicions que encara perviuen a la nostra taula.Accessible per a qualsevol persona amb mobilitat reduïdaProfessor: Alexandre Lloreda