Final catalana del Concurs PFI de Cuina, Pastisseria i Sala i Serveis

L’alumnat del PFI d’Auxiliar de Cuina s’ha classificat entre els sis millors centres de Catalunya i competirà el pròxim 13 de maig a la final catalana de l’11a edició del certamen. La proposta finalista és “Migas mar i muntanya”, un plat inspirat en la cuina d’aprofitament que combina tradició i sostenibilitat, en línia amb l’eix central del concurs: la cuina verda i el reaprofitament. Aquesta classificació posa en valor el talent jove del municipi i el compromís amb una cuina més sostenible.