Fira Lactium

La localidad de Vic, enclavada en el corazón de Cataluña, se convierte este fin de semana en el epicentro del mundo del queso con la celebración de la Fira Lactium, la feria de queso de referencia en la región. Desde el sábado 19 hasta el domingo 20 de abril de 2026, la ciudad acoge a miles de visitantes y amantes de este delicioso producto lácteo. Este evento, que ha arrancado con una notable afluencia de público, ofrece una oportunidad única para explorar la diversidad y calidad de los quesos catalanes y de otras procedencias. Durante la Fira Lactium, los asistentes pueden recorrer los diferentes expositores, donde productores artesanales y grandes marcas presentan sus creaciones. La jornada inaugural contó con la presencia del alcalde de Vic, Albert Castells, y varios regidores del consistorio, quienes realizaron un recorrido por la feria, destacando la importancia de este sector para la economía local y regional. Uno de los momentos más esperados ha sido el concurso de quesos, donde se han entregado premios en 16 categorías distintas. El galardón al Mejor Queso Catalán 2026 ha recaído en Formatges Sant Gil por su aclamado queso "Ninot", mientras que Jon Cake ha sido reconocido por elaborar el Mejor Pastís de Formatge Català de 2026. La feria no solo es un escaparate comercial, sino también un punto de encuentro para profesionales y aficionados, promoviendo la cultura quesera y la gastronomía de Barcelona y Cataluña. Te invitamos a disfrutar de esta experiencia gastronómica en Vic.