XIV Festa do Porco ó Espeto en A Merca

La XIV Festa do Porco ó Espeto regresa a A Merca, en la provincia de Ourense, para deleitar a los amantes de la buena gastronomía. Del 2 al 14 de septiembre de 2026, este evento se consolida como una de las citas culinarias más esperadas del calendario gallego. Familias, grupos de amigos y visitantes de todas las edades se congregan en esta localidad para disfrutar del auténtico sabor del cerdo asado a la brasa. La preparación tradicional del porco ó espeto, cocinado lentamente hasta alcanzar su punto perfecto, es el eje central de esta celebración. Los asistentes podrán degustar este manjar en un ambiente festivo y distendido, acompañado de otras especialidades locales. Además de las catas y degustaciones, la fiesta ofrece una oportunidad ideal para conocer las tradiciones de A Merca y la riqueza cultural de Ourense. Es una ocasión perfecta para disfrutar de un almuerzo o una cena diferente, compartiendo la mesa y la alegría con vecinos y forasteros. La Festa do Porco ó Espeto es más que una comida; es una experiencia que celebra la herencia gastronómica de Galicia.