XIV Xornadas da Carne de Boi en Allariz

Allariz, en el corazón de Ourense, se prepara para un festín gastronómico con la XIV edición de las Xornadas da Carne de Boi. Del 26 de septiembre al 13 de octubre de 2026, esta villa medieval se convertirá en el epicentro para los amantes de la buena mesa y, en particular, de la carne de buey de primera calidad. Es una oportunidad perfecta para saborear menús especialmente diseñados por los establecimientos locales, donde el buey es el protagonista indiscutible. La tradición culinaria gallega se fusiona con la innovación en cada plato, ofreciendo desde elaboraciones clásicas hasta propuestas más vanguardistas. Además de los menús, los visitantes podrán disfrutar de una ruta de tapas y pinchos, participando en un concurso que premia la creatividad y el sabor. Es el plan ideal para una escapada de otoño, combinando el encanto histórico de Allariz con una experiencia culinaria inolvidable. Familias, parejas y grupos de amigos encontrarán en estas jornadas una excusa perfecta para explorar la riqueza gastronómica de Galicia y disfrutar del ambiente festivo de la localidad. Una cita con el sabor auténtico que rinde homenaje a un producto excepcional.