XXVII Xantar — Salón Internacional de Turismo Gastronómico 2026

Ourense se prepara para acoger una de las citas más esperadas del calendario gastronómico: la XXVII edición de Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico. Del 19 al 22 de noviembre de 2026, Expourense se transformará en el epicentro de sabores y aromas, reuniendo a profesionales del sector, amantes de la buena mesa y curiosos por igual. Este evento es una oportunidad fantástica para explorar la riqueza culinaria de Galicia y más allá, bajo el lema Galicia Calidade. Durante cuatro días, los asistentes podrán disfrutar de un programa repleto de actividades. Habrá demostraciones de cocina en directo con chefs de renombre, catas guiadas para descubrir nuevos productos y maridajes sorprendentes, y jornadas profesionales diseñadas para fomentar el networking y el intercambio de conocimientos en el ámbito del turismo gastronómico. Es una ocasión ideal para quienes buscan nuevas experiencias culinarias o desean profundizar en la cultura gastronómica de Ourense y sus alrededores. La ciudad de Ourense, conocida por su termalismo y su excelente gastronomía, ofrece el escenario perfecto para este encuentro.