San Sebastián Gastronomika 2026

Donostia se prepara para acoger una vez más San Sebastián Gastronomika, el congreso internacional de alta cocina que reúne a los grandes nombres del panorama culinario mundial. Del 5 al 7 de octubre de 2026, el Kursaal será el epicentro de la innovación gastronómica, atrayendo a chefs, profesionales del sector y aficionados con ganas de explorar las últimas tendencias. Este evento, consolidado como referente, ofrece ponencias magistrales, demostraciones en vivo y oportunidades de networking inigualables. Es la ocasión perfecta para sumergirse en el universo de la alta cocina, con catas, talleres y debates que enriquecen la experiencia. La ciudad de Donostia, capital de Guipúzcoa, se transforma durante esos días en un hervidero de actividad, mostrando su profundo arraigo a la buena mesa. Los asistentes podrán disfrutar de la vibrante atmósfera y descubrir las propuestas gastronómicas y culturales de Donostia. San Sebastián Gastronomika es una cita imprescindible para quienes buscan inspiración y conocimiento en el arte culinario, un escaparate de la creatividad que define la gastronomía actual en el País Vasco y más allá.