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Rafelcofer · 2026
Hay algo en la tierra roja que rodea Rafelcofer, esa arcilla con tanta vida que ha dado para tanta cerámica y tanto ladrillo aquí, que te conecta de inmediato. No es el típico paisaje de la Comunitat, es nuestro campo, con esos naranjos que huelen a gloria en primavera y se tiñen de oro en otoño. Cuando la gente me pregunta qué hacer en Rafelcofer, siempre les digo que paseen por la huerta, que se sientan parte de esto. Claro, hay eventos en Rafelcofer y fiestas de Rafelcofer, especialmente cuando se acercan las de Sant Antoni y San Blas, que se llenan de tradición, de la pólvora y de esa música que resuena por las calles, heredada de generaciones. Y si hablamos de gastronomía, pues claro, el arroz en todas sus formas, como mandan los cánones valencianos, pero con ese toque humilde y casero que solo se encuentra aquí, saboreando la esencia de nuestra tierra.
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